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Bombones de coco

Te aviso de antemano de que estos bombones son un auténtico vicio, así que si te animas a probarlos, esta receta se quedará para siempre en tu recetario.

Preparar 12 bombones de coco vas a necesitar:
_____________________ 🥥 60 g de yogur griego.
🥥 100 g de coco rallado.
🥥 20 g de edulcorante granulado. Puedes utilizar eritritol panela, azúcar de coco, azúcar normal… Lo que tengas en casa!
🥥 Una pizca de sal para potenciar el sabor.
🥥 Unas gotas de esencia de vainilla. Este ingrediente es opcional, por lo que si no tienes no pasa nada.
🥥 Para la cobertura: chocolate y aceite de coco.
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MANOS A LA OBRA!


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Paso uno: mezcla todos los ingredientes excepto los de la cobertura en un bol y déjalo refrigerar durante 15 minutos en la nevera.
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Paso 2:1 vez que los bombones están fríos, derretimos el chocolate con el aceite de coco en el microondas o al baño María y bañamos.
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Paso tres (y el más difícil): dejar enfriar.
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Si lo preparas, repetirás una y otra vez. Avisad@ quedas.
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